ドイツの麺と日本のおやつについて
2011年02月20日
お料理エクスチェンジ第２回！
今回は、ドイツのヌードル、Kaesspaetzle。コネコネして、ネバネバの生地を専用の器具にセットして、押し出しつつ茹でる。
たくさんのチーズとキャラメライズしたオニオンと一緒に食べます。 おいしいけど、かなりヘビー！気をつけないと、お腹がパンクしちゃいそう。
また、新しい麺の世界を知れて楽しかった。
デザートは、cが大好きで、ドイツに帰っても作れる様になりたい！ってことで、ポテトスターチをつかったワラビ餅。黒蜜も作って、ヌードルでお腹いっぱいになったはずなのに、とまらずにどんどん食べちゃった。
