とんこつ。

ラーメンに続いて、とんこつ。鹿児島の名物の煮物。
本当は鹿児島らしく焼酎をたっぷりつかわなんのやけど、こっちでは高価なので酒で作ったけど、味って変わるのかな・・・
こんにゃくをすっごいたたいたのでジューシーでおいしかった。豚足もまだあるんだけど、ちょっとあきてきたな。味というよりも、料理中の匂いに。


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