richmondにあるヘルスフードのお店、”macro”で売っていたスプラウトの種を育ててみた。1週間もしないうちに3種類（大根、ブロッコリー、アルファルファ）の種が食べれるように成長。すぐに育つので毎日育って行くのを見るのが楽しかった。
しかもこのスプラウトはビタミン､ミネラルも豊富で健康にいいらしい。サンドイッチやガーニッシュに活躍しそう。
“macro”では、普通のお店では売っていないようなマクロビオテック、オーガニックの食品がたくさんそろっていて見て周るだけでも楽しいし、カフェもあるのでそこでマクロビオテック料理を味わう事も出来る。
私は玄米ご飯のコロッケを食べた。玄米好きなのでとてもおいしくって、家でもまねしてみようかな､と思った。
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macro
153 Bridge Road, Richmond
