パン 2006-04-12 うちめし, 海外生活日記 no comments 元気になったきたので、前から作りたかったパンを作った。 目標は天然酵母パン(サワードウ)だけど、とりあえず、↓の本を見て作ってみた。 パンは混ぜて、こねたら醗酵、醗酵の間は横になって、パンと一緒に形成まで休む。 今の私にちょうどいい。 でも、とうとう私もパンを作れるまで回復したなぁ。 ほんのり甘くて、ふかふかなパンができた。懐かしい、日本のパンの味だ。 旦那も喜んでパクパク食べてくれたので、写真をとる前になくなってしまった。 Tweet