種のとり方について

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この間、naturopathのlouに、ナッツ&シードをコーヒーグラインダーで粉にして食べると吸収されるし、ファイバーとれるし、いいオイル(不飽和脂肪酸)を摂取できるよ。
って、アドバイスもらったのでやってみた。

pearをスライスして、シナモンたっぷりかけてオーブンへ。
後は、ひまわり、カボチャ、フラックスシード(リンシード)を同じ量グラインダーでふわふわの粉にしたのをかけるだけ。
*火にかけるとせっかくのオイルが酸化するので、火にかけない。

旦那は、ナッツをローシュガーと思ったらしく、思ったより甘くない、って・・・
ペアーだけで十分甘いのに、こんだけ砂糖かけたら食べたくないくらい甘いよね。

飲み物やヨーグルトにも入れれるし、体にいいだけじゃなくって、ナッティなフレーバーがいい感じで美味しくなるから、これなら続けれそう。
(続けれそう。っていって続かない事があるのが私なんだけど・・)

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シロも興味シンシン。


12 comments

  1. Allie

    美味しそうですね!とても体に良いものと思えない。
    いや体に良いものって往々にしてまずく見えたりしませんか?笑 (青汁とか?)

    やっぱり続けられることが肝心だから
    おいしくなくちゃ!ですね?。

  2. けだま

    ++Allieさん++

    まずそうなものが入ってなくて、味付けも何もないようなものだから、おいしかったです。
    誰にも必要な不飽和脂肪酸に他にもたくさんの栄養が詰まってる種たちなのでお勧めです。

  3. MARINA

    pearってこんな風にオーブンで焼いても食べられるんですね!私ってあんまり、食べ物に興味がなくて→だから料理の研究もしなければ、食べ歩きもあまり興味がないんです。でも、最近はけだまさんのブログを見ては「これ、おいしそう」だとか「ここに食べに行きたい」なんて思っています。早速、このpearもやってみますね♪

  4. りおん

    ほお、種は火にかけちゃいけないのですね?
    かぼちゃの種も、ひまわりの種も、全部炒って食べてました(>_<)
    うちでも今度挽いてみよう♪
    けだまさんがつくると、なんでもおしゃれに見えるな?
    それと、わたしは興味津々なシロに興味津々♪

  5. けだま

    ++MARINAさん++

    生でも美味しいけど、寒い冬は焼いても美味しいですよ。
    これはヨーグルトといっしょにでも美味しいです。

  6. けだま

    ++りおんさん++

    火に弱いみたいです。後、細かく砕かないと吸収もされにくいって、ちょっと面倒ですけどね。
    でも、美味しいので是非試してみてください。
    シロ、ちょっと目がこわいですよね・・苦笑

  7. Juny

    はじめまして♪
    メルボルン在住(現在里帰り中)のJUNYです。
    りおんさんのブログでも名前を拝見したことがあって、ここに来たことあったのですが、前は読み逃げしちゃいました・・・ごめんなさいね。(汗)
    mixiのコミュで、けだまさんの治療のことなどを読ませてもらってとても参考になっています。
    はぁ?、私も道のりは長そうだけど、けだまさんに少し元気をいただきました。

    けだまさんの素敵な写真(特においしそうな)に癒されます♪

  8. けだま

    ++junyさん++

    はじめまして。コメントありがとうございます☆
    今、日本なんですね?。いいなぁ。美味しいものたくさんですよね。
    mixiコミュ・・ハラキリとかですかね?参考になるような事ありました?(照
    また来てくださいね?♪

  9. ponzu

    このアイデアいいね!
    いただきだわ!!わいはこれをきなこみたいにして
    アンコロ餅風に食べたい!って思ったよ!!
    リンシードも家で、はてさてどう使おうか・・・って
    停止中だったからうれしい!やってみますー!

  10. けだま

    ++ponさん++

    よかろ?。ふんわりなるよ。あんころ餅おいしそー。
    最近、HB買ってもらって、餅もつくれるみたいやけん、ちょっと私こそアイデアいただきやん!
    炭水化物の誘惑・・

  11. nanchisato

    うんうん。あんころ餅に一票。
    おいしそ~。
    種実類って 油分が多いから嫌煙する人いるけど
    結構女性に必要な栄養分がたんまり入ってるんですよね。
    なんて栄養士っぽいコメント入れてみたけど、単純に
    あんころ餅が食べたくなった?。
    やっぱ 何より美味しいのが食べたいですよねー。かつ、健康によければ最高ですが☆

  12. けだま

    ++nanchisatoさん++

    油っていっても、味方の油もいるんですよね。
    ふんわりで美味しいので、取り入れやすいです。

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