ドイツ料理と楽しい食卓について

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いい香り。

バド仲間のドイツ人カップルA&Kのおうちでドイツ料理を頂きました。
ドイツ料理なんて、”ソーセージ?”というイメージしかなくて、ワクワク。

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コンソメスープに、セモリナ粉で作ったおだんごみたいなのが入ってました。食感が面白くておいしかった。

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紫キャベツとおにぎりみたいなkloβ(kloss)というジャガイモ団子とトップの写真のお肉。 これにたっぷりたっぷり野菜と一緒にお肉を煮込んだ時に使ったグレービーソースをかけて食べると、すっごくおいしい!

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デザートは洋ナシのコンポートに甘酸っぱいラズベリーソース。

Kの作ってくれた初めて食べるドイツの味に感動!
そして、美味しいご飯を食べながら弾むおしゃべりもとっても楽しい夜でした。


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