ドイツの麺と日本のおやつについて


お料理エクスチェンジ第2回!

今回は、ドイツのヌードル、Kaesspaetzle。コネコネして、ネバネバの生地を専用の器具にセットして、押し出しつつ茹でる。

たくさんのチーズとキャラメライズしたオニオンと一緒に食べます。 おいしいけど、かなりヘビー!気をつけないと、お腹がパンクしちゃいそう。

また、新しい麺の世界を知れて楽しかった。

デザートは、cが大好きで、ドイツに帰っても作れる様になりたい!ってことで、ポテトスターチをつかったワラビ餅。黒蜜も作って、ヌードルでお腹いっぱいになったはずなのに、とまらずにどんどん食べちゃった。


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