ラム酒とドライいちじくのケーキ

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小さなパウンド型で、ラム酒漬のドライいちじくのケーキを作ってみた。
アーモンドミールが残っていたのでそれも混ぜて。

ラム多めに入れたら、とっても良い香り。
明日、あさってと落ち着いた頃にしっとり美味しくなってるはず。

できたての焼き菓子はちょっとフライングな感じ。でも、おいしい。
ますます明日が楽しみ。


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